消暑解渴、祛湿化滞-冬瓜薏仁莲子猪骨汤
简单
4人份
今天给大家分享的这款汤谱，非常适合在正值高温炎热夏天里饮用，既消暑解渴，又祛湿化滞。
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食材清单
其他
- 500克冬瓜
- 500克猪头骨
- 适量莲子
- 适量薏米
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪头骨洗净，焯水，装起；姜片洗净，切片
2
冬瓜洗净，去籽，切块状
3
薏仁提前一晚浸泡，隔天洗净，小火炒至微黄
4
莲子洗净，装起
5
将猪头骨、薏仁、莲子放入冷水锅里，大火煮开转小火，30分钟后放入冬瓜，继续煮1小时。即可熄火，下盐调味。
6
汤好了🥣
