排骨土豆煲仔饭（小美版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克生抽
- 1120克水
- 15克料酒
- 15克老抽
- 1个土豆
- 200-250克大米
- 20克油
- 250-300克排骨
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用小美，5分钟/50度/速度5出水
2
将出过水的排骨用老抽，生抽、料酒、腌制，1个小时左右。
3
在主锅里倒入油、姜，3分钟/V/速度小勺反转，爆香，然后放入排骨，4分钟/V/速度小勺反转
4
放入洗净的大米、土豆（切小块），加入少许盐、糖，3分钟/V/速度小勺反转
5
在小美蒸锅里放一张用水浸泡过的烘培纸，将拌好的食材倒入，加入120克水。在主锅里放入1000克水，40分钟/V/速度小勺蒸煮。完成后，稍微闷一会儿，然后出锅享用。
