董太的私方菜--牛丸炖萝卜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个白萝卜
- 2-3个红色辣椒
- 4-5片香菇
- 半斤牛肉丸子
蔬菜类
- 1根葱
- 适量菠菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
356.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将买来的萝卜去皮，洗赶紧，切成条状以后过水，去除萝卜味道，控干水分。
2
牛肉丸子是现成买来的，过水。放在一边备用。菠菜摘好，洗净，不用切。
3
将葱剥皮、辣椒、香菇洗净，切成段。
4
放入适量的油，然后放入切好的辣椒、葱，然后放入萝卜条。然后放入适量的酱油、白糖翻炒。
5
5分钟后，等萝卜上色，立马放入香菇和牛肉丸，翻炒，然后将料全部换入砂锅炖。
6
20分钟后，放入菠菜和适量的盐，继续炖5分钟后出锅。
