早餐从三明治开始——土豆泥三明治
热爱土豆，拥护土豆🥔 发掘土豆的一千一万种美味做法并将其发扬光大是我们土豆党的宗旨✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1根火腿
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 4片吐司
- 半根黄瓜
- 适量海盐黑胡椒
调味料
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
土豆去皮切片，胡萝卜去皮切片。❗️注意：我用的土豆比较大，所以只用了一个；胡萝卜的量只用土豆的三分之一就差不多了，不要“喧宾夺主”！
土豆➕胡萝卜上锅蒸熟（因为我想增加营养以及色彩，所以添加了胡萝卜🥕而且不喜欢胡萝卜独特的生味，所以和土豆一起蒸熟。这一步看个人喜好，十分不喜欢胡萝卜的可以忽略）
注意哦，蒸锅蒸土豆的话，在水里放两个鸡蛋，顺便就把鸡蛋煮熟啦！如果不是用蒸锅，而是别的方法搞熟土豆的话，请同时煮两颗白煮蛋哦！🥚
蒸土豆的时候，黄瓜削皮切丁，一般半根就够了，太多的话会影响土豆泥的口感，但没有黄瓜丁的话土豆泥又会不清爽。
筷子戳一戳土豆，因为切了片所以很好熟。熟透后和胡萝卜一起弄成泥，不用很均匀，差不多就行，土豆泥略微有颗粒感口感会更丰富。
我用的海盐黑胡椒混合颗粒，某宝搜一搜很多的，做菜用十分方便。沙拉酱是超市随便买的，自己喜欢什么口味的沙拉酱就买什么口味的，番茄酱蛋黄酱也可以，没啥大讲究，按自己口味来！
将黑胡椒海盐研磨到土豆泥中，用量就是“表面均匀的撒到一层”，然后搅拌均匀；再“表面均匀的撒到一层”，然后搅拌均匀；最后再“表面均匀的撒到一层”，然后搅拌均匀。一共3⃣️次，尝一尝咸淡，基本就差不多了。
这时候土豆泥应该晾凉变成温热状态了，将黄瓜丁放入土豆泥中，搅拌均匀。
火腿切片，切薄薄的会比较好。火腿也是超市随便买的，爱吃哪种买哪种就行。鸡蛋切片，蛋黄有些散也没事。
两片吐司（去不去边看个人喜好，没讲究），均匀抹上一层沙拉酱（插播一句，餐刀抹沙拉酱超级好用！）
其中一片上，均匀抹上一层我们的绝美土豆泥～
在土豆泥上依次放上火腿片和鸡蛋
将另外一片吐司盖上，轻轻压实！用刀对角切开。哇，这不就是我们无敌美味的土豆泥三明治嘛～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
一般可以做两到三个，吃不掉的拿保鲜膜或者食品包装油纸包起来，放冰箱可以储存三天左右。
用不完的土豆泥也可以保鲜饭盒装起来慢慢吃哦～
