好吃到停不下的家常豆腐
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1瓣蒜末
- 2个朝天椒
- 7朵干香菇
蔬菜
- 1盒老豆腐
- 若干葱末
调味料
- 1勺白糖
- 1勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱蒜切末，朝天椒切小段备用。
2
干香菇泡发切片，香菇水不要倒掉。
3
调料汁：除盐以外的所有调味料装入小碗，并加5勺香菇水搅拌均匀。
4
老豆腐切成1cm厚的正方形，煎至两面金黄后沥油捞出备用。
5
锅内留点底油，放入葱蒜米椒爆香。
6
倒入豆腐和香菇翻炒⚠️注意一定要炒出干香菇的香味再倒入料汁。
7
倒入料汁继续翻炒，使每块豆腐都沾上料汁，尝下咸淡加少许盐，收汁即可出锅。
8
鲜香微辣，每块豆腐都很入味！
