柿子新创芙蓉虾
简单
4人份
鲜香虾仁，白嫩香滑。
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食材清单
其他
- 三只鸡蛋
- 半斤鲜虾
- 少许胡椒
- 干辣椒
- 油
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾头剪掉，将虾须等剪净，去黑线用剪刀将背部剪开至虾尾
2
将蛋清与蛋白分开放到两个碗里，放入盐和胡椒
3
平底锅里放入油（能盖住锅底就可以），将备好的鲜虾放进锅里炸变色
4
炸好的虾捞出，用炸虾的油将蛋白和蛋黄分别炒熟（一定要分开炒）
5
锅中放少许油，葱花、干辣椒、姜爆香，放入炸好的虾，和蛋黄蛋白，轻轻拌炒
6
鲜香嫩滑芙蓉虾出锅
