素炒酸甜藕片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2节藕
- 半勺耗油
- 半勺鸡精
- 四分之一勺老抽
- 四分之三勺醋
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藕切片后用清水洗净稍微晾干。
2
将所有调味料调在一个小碗中，再倒入四分之三碗的清水调好。其中老抽只是上色，需要藕片白的可以不用放。
3
热锅放油，大火，热到有丝丝冒烟，倒入藕片翻炒两分钟。藕片微黄，倒入调好的料，水份快收干时加入切好的小葱即可。
