红烧肉青口炖萝卜
简单
4人份
只吃红烧肉太单调了，正是萝卜应季，冬天就该多吃点～ 家里有青口和板栗，我也放了一些，增加了一些不同的风味
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食材清单
其他
- 配菜
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1勺黑胡椒
- 1块桂皮
- 1根青萝卜
- 1根青蒜
- 3只青口
- 3大勺生抽
- 适量板栗
肉类
- 350克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
728.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切大块，下冷水开火煮开，倒掉血水，清洗干净
2
平底锅不放油，放入汆好水的五花肉煎至出油，两面金黄。
3
放入所有调味料翻炒均匀，转入炖锅加开水没没过肉，大火煮开转小火炖1小时
4
加入所有配菜，尝尝味道，不够咸可以加点盐，继续炖煮30分钟
5
到萝卜变软放入蒜苗末。完成
