下饭菜《沙姜焗鸡》视频讲解
简单
4人份
这是盐焗鸡的延伸版。喜欢盐焗鸡的味道，里面最特别的就是沙姜味，何不用新鲜的沙姜做一道沙姜鸡呢。沙姜在切的时候就让人流口水了🤤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺鸡粉
- 1块沙姜
- 1根小米椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 适量花生油
肉类
- 半只新鲜鸡
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块➕盐、蒜蓉、老抽，生抽搅拌腌制片刻
2
锅里热好花生油放切好的沙姜小米椒下锅煎香，倒入腌好的鸡块，翻炒出肉香，焦焦的感觉
3
不用加水，开小火盖锅盖煎出油花
4
像这样就行，接着放小半碗水下去盖锅盖大火收汁入味。听到水差不多干了，油滋滋响揭盖下葱段翻炒即可出锅。浓浓的沙姜搭配肉香，上桌5分钟就被一扫而空了😄
