飘香黄金酱油鸡
简单
4人份
「飘香」当然不虚假啦！，因为这里面放了最棒的香气来源，试试看就知道
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食材清单
其他
- 1/2只鸡
- 3把香菜
- 5克老抽
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 50克酱油
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菜洗凈，不用切，切姜片
2
锅中放入水加热，放入姜片，水滚，放入鸡肉川烫2分钟，捞起备用
3
锅中加入10g油，爆香姜片
4
加入糖，酱油，老抽拌炒煮滚
5
加入2碗水煮滚
6
放入香菜，和鸡肉，小火焖煮5分钟
7
翻面再焖煮5分钟
8
用锅铲将酱汁不断淋在鸡肉表面，大约10分钟
9
直到酱汁颜色越来越深，剩下一碗酱汁，即可起锅
10
剩下的酱汁大火烧剩下半碗，即可当作沾酱
