美味健康素菜卷
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆
- 胡萝卜
- 面粉
- 黄花
- 黒木耳
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 菠菜
蛋类
- 蛋皮
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜打成汁，去渣，备用
2
烧水道70℃左右，将烧好的水倒入面粉中，做成烫面，加入打好的菠菜汁，和面。
3
将和好的面赶成面片
4
将鸡蛋摊成蛋皮，切丝，剩下的蔬菜都切丝，包在面皮里面。
5
将裹好蔬菜的面皮卷成卷，然后上锅蒸熟，大约20min左右，蒸制的时间需要根据面皮的厚度自行掌握。
6
蒸好的蔬菜卷，起过晾凉，切片。
7
调制沾水碟：酱油少许，醋少许，糖少许，味精，盐，香油，橄榄油，姜丝，蒜末。
