酥香脆 自制炸鸡排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2个鸡蛋
- 2勺料酒
- 2勺耗油
- 2瓣蒜末
- 少许胡椒粉
- 数勺淀粉
- 适量面包糠
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
493.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉从中间横向破刀，一分为二，用刀背将其拍散，放入料酒，盐，耗油，蒜末，胡椒粉，鸡精，腌制十五分钟以上。
2
将腌制好的鸡胸肉先拍上淀粉，再沾上蛋液，然后撒满面包糠。
3
放入油锅炸至两面金黄，控油捞出后切开，撒入孜然粉即可食用。
