人人可为的蒸面包
简单
4人份
大家都知道，买的面包难免会有不良添加，自己做当然放心，但有的人会因为没有烤箱而断了自己做面包的念头。这款蒸面包材料常见，做法简单，人人可为哦！
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食材清单
其他
- 20克植物油
- 30克奶粉
- 310克高筋面粉（普通面粉亦可）
- 4个鸡蛋
- 5克酵母
- 适量椰蓉
- 适量蔓越莓
- 适量蜂蜜
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉、奶粉、白糖、酵母、鸡蛋、油，和面（酵母用尽量少的温水化开，鸡蛋用三个全蛋一个蛋清，余下一个蛋黄之后刷表面），和好的面盖上保鲜膜在温暖处发至两倍大后揉面排气，分成六个面剂。
2
擀成长条状，均匀撒上蔓越莓，然后卷起来。
3
卷好的面包胚的样子。
4
为了好脱模，在八寸蛋糕模具中刷上油，锅底和周边都要刷哦（没有蛋糕模具的用大小适合的普通不锈钢盆亦可）。
5
卷好的面包胚逐一放进模具，盖上保鲜膜让其醒发。
6
醒发到胖胖的样子。在表面刷上蛋黄液，再盖上保鲜膜。
7
我是用蒸箱蒸的，100度，40分钟，无需等到升温就放进去。用蒸锅也是一样道理，锅里添上足够的水（以免中途水不够），凉水的时候就放进去，从见蒸汽时开始计时40分钟。
8
时间到了后，别急于取出，闷3到5分钟。取出后去掉保鲜膜。
9
脱模后在表面刷一层蜂蜜，撒上椰蓉。
10
掰开后的样子。
11
吃一口……你做了就知道味道了！
