韭菜香菇鸡蛋水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g面粉
- 4个鸡蛋
- 80g香菇
- 适量调味料
- 适量香油
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 200g韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入适量水和成面团，用保鲜膜包好。
2
鸡蛋下锅后用筷子快速搅碎，成块即可。
3
香菇洗净晾干水分，切碎。
4
韭菜洗净晾干水分，切碎。
5
鸡蛋凉了之后把所有的馅拌在一起，加少许虾皮，既可以提鲜又能吸收水分，然后加入盐、油、调味料搅拌均匀。
6
醒好的面团分成小剂子，擀成面皮
7
包好的成品，不好看哈！
8
开水下水饺，因为是素馅不用煮太久，加一次水，再开的时候等一下就可以了。
9
出锅咯！
