凉拌热干面
简单
4人份
麻酱和咸菜是淘宝蔡林记买来的，黑芝麻酱，咸菜很好味。不是很爱碱水面，就用了超市里买的细鸡蛋面。夏日夜晚热得不想开火时，就做一碗凉面，煮一些毛豆，再来一杯柠檬蜂蜜水，感觉很舒服~
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食材清单
其他
- 味极鲜
- 小油菜
- 胡椒粉
- 花椒油
- 蔡林记小咸菜
- 蔡林记黑芝麻酱
- 辣椒油
- 醋
- 麻油
调味料
- 盐
谷物
- 细面
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内烧水，水开后加点橄榄油煮面条，熟后入冷水中过凉；小油菜洗净烫熟备用；
2
调入黑芝麻酱、味极鲜、醋、胡椒粉、花椒油、辣椒油、麻油、少许盐，撒入少许小咸菜，拌匀即可。
