自制韩式部队火锅（素火锅）
简单
4人份
蔬菜呢我就不列表了，大家可以选择自己喜欢的蔬菜
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食材清单
其他
- 10瓣大蒜瓣
- 1勺枫糖浆（白糖）
- 1勺烧酒或米酒
- 1勺生抽
- 1勺韩式黄豆酱
- 1勺黑胡椒粉（黑胡椒粒）
- 3勺辣椒粉（韩式辣椒粉）
- 4个干香菇
- 一小片海带
- 根据人数的多少可以添加泡菜
- 适量清水
蔬菜类
- 5片生姜
- 半个洋葱
- 半根大葱
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海带处理干净，大蒜拍碎，生姜切片，大葱切段，洋葱切块，干香菇洗干净，加入黑胡椒粉，加入半锅冷水。水烧开后，捞出海带，否则就会有股腥味。然后转中小火，炖半小时
2
韩式火锅酱料的做法：辣椒粉，烧酒，生抽，黑胡椒粉，枫糖浆，大蒜末（6瓣就可以了），韩式黄豆酱，加入适量的清水，保证酱汁浓稠。
3
食材可以根据个人的喜欢替换，码好食材加入泡菜，高汤，倒入酱汁。就可以开吃了。
