快手^酱爆大虾
简单
4人份
家里买了一大包白对虾，除了常做的麻辣香锅，偶尔也想换个口味，就尝试了一下新做法。这个大虾做法简单，配料简单，刚好两人一顿的量，最后连配料的香芹末都拌饭吃掉了。稍微改动一下，小朋友也爱吃。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2勺烧烤酱
- 5根香芹杆
- 少许胡椒粉
- 若干干辣椒丝
- 若干蒜末
海鲜类
- 15只虾
蔬菜
- 若干姜末
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
对虾剪去虾须虾足，开虾背去虾线，用料酒和胡椒粉腌制5-10分钟。
2
姜、蒜、香芹、干辣椒切好备用；
3
将腌制好的对虾控干，锅中倒入稍多的油，烧热后倒入对虾，两面各煎2分钟，至对虾九成熟后盛出备用。
4
锅中剩的油，倒入姜蒜、香芹、干辣椒丝小火爆香。
5
将对虾倒入锅中，加入一大勺烧烤酱爆炒1分钟，出锅前加少许盐、糖调味即可。
