Q弹爽滑红薯粉皮
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克红薯粉
- 1个平底锅盘子
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2个干红椒
- 350克水
- 3瓣蒜子
- 半根红罗卜
- 半根黄瓜
- 适量食用油
蔬菜类
- 3根葱
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、红薯粉用水花开，静放十分钟，过筛过掉粗的颗粒备用。
2
2、锅中烧水，水烧开放入平底盘再倒入两勺过筛好的红薯粉，摇晃均匀盖上盖子烧。
3
3、烧至变色。
4
4、取出盘子，放凉水中轻轻揭下来即可。（可以做凉皮，也可以做红薯粉条）我做的是凉皮。
5
5、控干水份切丝，（随意切块，切碎都行）再搭配上我提前准备好的蔬菜。
6
6、锅中烧油，爆香红椒和蒜子，淋在面皮上（我们喜欢吃辣的，不喜欢吃可以不放）再放生抽、蚝油、醋搅拌均匀。
7
7、简单容易学，一学就会还好吃Q弹爽滑。
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8、这是揭下来的面皮，透明有弹性不容易破，喜欢可以试试。
