开心的豆沙馒头
简单
4人份
我的配方主要是我看别人的方，转换成我要用的份量，方便我找方子，没那么祥细
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克豆沙
- 120克水
- 2.5克酵母
- 250中筋面粉
- 50克中筋面粉
调味料
- 2克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
155.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有材料放到一起，酵母不要和盐放一块，揉成面团，放到温暖处发酵，我是用烤箱开发酵功能的，一个小时左右，发到2倍大，拿出来排气，加一点点干粉进去，揉混合，分成6个小剂子，每个面团重新手揉面，揉个百来下，这是面团光滑的关键，把豆沙包进去，整好面团进行二发，30分钟，面团变轻，明显变大
2
冷水下锅，水开后蒸15分钟，焖3分钟后开锅
3
白胖子
4
开吃
