全麦热狗面包胚
简单
4人份
感谢各位朋友的关注和喜欢。么么哒😊 对于不同牌子的面粉吸水性也会不同。吸水性强水按照原方上的适当的加十克。我用的面粉吸水性不是很强。所以亲们可以适当对水可以加一点点。别一下子都加进去哦。
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食材清单
其他
- 15克黄油
- 160克（或165克）水
- 200克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克全麦面粉
调味料
- 16克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合均匀揉成光滑面团黄油后加。面团揉成后室温下发酵一小时。排气分团五份静至15分钟。在进行整形过程。在发酵半小时左右。提前预热烤箱至180度烤20分钟。模具淘宝店铺有。热狗模具。
