芦蒿香肠炒香干
简单
4人份
清明时节老妈常做的家常时蔬，在家读书总觉得有股中药味，后来离家后总想念这熟悉的味道
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1节香肠
- 250克芦蒿
- 2块豆干
调味料
- 2勺盐
- 少量糖
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦蒿洗净后，加入一勺盐，拌匀腌制
2
香肠煮熟后切丝，茶干洗净后切丝，备用
3
热锅冷油，芦蒿入锅翻炒
4
先后放入咸肉、干丝入锅翻炒
5
先后加入半勺盐，少许糖，一勺老抽，翻炒上色
6
加入少量开水，焖1-2分钟，继续翻炒，水炒干起锅
