粉葛芡实老鸭汤
简单
4人份
春季养生汤之粉葛芡实老鸭汤 功效：滋阴养胃，健脾去湿，清热下火、生津止渴. 禁忌：胃寒者 在南方地区，人们会经常用粉葛煲汤或泡粉葛水喝，是因为粉葛汤有种诱人的清香味，而且它的食疗价值也是非常高的，尤适宜三高人群、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常吃辛辣食物、烟酒者，喝粉葛汤还可以增加皮肤弹性和滋润皮肤，特别是对皮肤出现了麻疹或者风疹，可以很好的将这些疹子消除.特别适合春秋季节食用.
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食材清单
其他
- 15克眉豆
- 15克红枣
- 15克芡实
- 15克赤小豆
- 200克野生粉葛
- 2克陈皮
- 500克老鸭
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
717.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煲汤料
2
老鸭
3
老鸭洗净去油去皮，冷水煮沸飞水捞出备用
4
煲汤料洗净，清水浸泡半小时以上
5
所有食材和煲汤料放入冷水煮沸5分钟，改文火炖2个小时，中间不可加水，关火前落盐即可
6
滋阴养胃，健脾去湿，清热下火、生津止渴.
