曲奇（原味、抹茶、可可）
简单
4人份
迎合圣诞，做了抹茶圣诞树曲奇，方法都一样哦，以前用打蛋器打发黄油，黄油会四处溅，有小美，分分钟搞定 根据君之的方子改编，没有小美的参照君之的方子 http://www.xiachufang.com/recipe/159231/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克抹茶或可可粉
- 130克黄油
- 1个鸡蛋
- 200克低筋面粉
调味料
- 30克糖粉
- 40克砂糖
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油130克切成小块，室温使其软化
2
放入主锅，20秒/速度3.5打发
3
加入糖粉30克，1分钟/速度2-3.5打发，搅打至黄油顺滑，中途用刮刀棒刮2-3次，把锅壁的黄油刮到锅底
4
一个鸡蛋加入40克砂糖，搅拌均匀 ，也可以一个鸡蛋换成二个蛋黄，做出的曲奇更酥哦，做原味曲奇，少加10克砂糖
5
分二次加入打散的砂糖蛋液，30秒/速度2-3.5搅匀
6
加入剩余的蛋液，1分钟/速度2-3.5打发，搅打至黄油顺滑，中途用刮刀棒刮2-3次，把锅壁的黄油刮到锅底
7
光滑状态
8
筛入200克低筋面粉，10克抹茶粉
9
10秒/速度2-4搅拌
10
刀头上有面怎么办，5秒/速度8
11
是不是干净啦(*^ω^*)
12
推荐oxo曲奇枪，超好用，不会挤的满手油，没有曲奇枪的，少加入10克低粉，要不然会挤不动哦
13
五十铃真绿呀，烤箱设置160度，30分钟，5分钟后盖锡纸
14
烤完没那么绿了
15
撒点糖粉๑乛v乛๑
16
曲奇枪有很多图案哦，做原味曲奇，烤时不用盖锡纸
17
枫叶
