潮式海鲜砂锅粥
简单
4人份
身为潮州妹纸的我，大晚上最喜欢这道粥，小时候老妈总是做给我们吃，长大再也没吃到麻麻做的这个粥，都是去外面吃的，趁着麻麻回老家自己来试下，第一次尝试，感觉很棒！
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食材清单
其他
- 10粒干贝
- 1只蟹
- 2杯米
- 6-8只虾
- 一把芹菜粒
- 半勺冬菜
- 随便牛肉或瘦肉
蔬菜类
- 一把香菜
- 少许姜丝
调味料
- 少许盐
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
820.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤1
2
米洗净后，用清水浸泡半个小时干贝洗净后，用开水泡开，撕开
3
步骤2
4
砂锅洗净放入泡好的米+水，加入2勺子花生油+撕开的干贝➕姜丝，大火烧开转小火，过程不停搅拌
5
步骤3
6
煮到米开花，转中火，加入🦐肉姜丝等食材，煮五分钟，转小火，加入少许盐➕冬菜➕豆瓣酱，再煮五分钟，粥变稠，加入香菜末芹菜粒即可
7
忘了拍步骤图，将就看咯
