麻辣口水鸡（手撕版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2根青红椒
- 4粒蒜
- 料酒适量
- 盐，白糖适量
- 花椒油适量
- 辣油适量
- 酱油适量
肉类
- 2只鸡大腿
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿冷水下锅，叫姜片、料酒，大火烧开，转中小火10分钟左右，关火再焖5分钟左右。
2
捞出放冰水中凉透。青红椒，蒜切碎，加酱油，辣油，花椒油，白糖，盐拌汁。
3
手撕装盘，浇拌汁，完工。
