厨房小白都会做的鸡蛋饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 150克面粉
- 两个鸡蛋
蔬菜类
- 少许葱花
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将水倒入面粉内搅匀，鸡蛋单独在碗里打匀后加入面粉液体的碗内，搅匀。（我比较懒，所以面粉和水搅匀后直接把鸡蛋打在面粉的碗里了）。注意⚠️先将面粉和水搅匀后再加蛋液，顺序不要错，不然容易有面疙瘩哟
2
加入葱花，搅匀。这里可以添加自己喜欢的材料。我加了一点牛奶和熟白芝麻。这时候可以看到碗里的液体是稀的，这样可以摊出又薄又香的蛋饼。
3
小火热锅，不粘锅上刷一层食用油。全程一定要小火哦！！！
4
舀这样的一勺量放入锅内，让液体均匀铺在锅内
5
大概一分钟后边边就开始翘起来了，翻面，继续等一分钟
6
两面翻一番，就可以出锅啦～抹上果酱、老干妈，或者夹着菜吃，都很美味。
