黄豆酱鸡肉烧土豆
简单
4人份
黄豆酱用途很广，蒸煮焖蘸，只需一点就能提鲜各种食材，潮汕人家厨房必备一点都不夸张。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个彩椒/辣椒
- 3-4勺料酒
- 3-4勺生抽
- 6只鸡腿肉
- 适量生粉
蔬菜
- 1-2个土豆
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 3勺糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，今天用的都是鸡腿肉，有肥有瘦，也可以用整鸡或者鸡胸肉，看自己喜欢。土豆切块泡一下水。
2
热油锅先煸炒葱姜蒜和彩椒，喜欢辣的可以把彩椒换成辣椒或者小米椒。煸香后加入鸡肉一起炒均匀，加盖大火烧开后转中小火把鸡肉煮熟。
3
煮鸡肉的同时可以把各种调料混合拌匀。
4
鸡肉煮熟后加入土豆和调好的酱汁拌均匀。
5
加盖大火煮开搅拌一下再改小火加盖焖煮15分钟即可。
6
生粉勾芡收汁撒葱花即可起锅。
