鲜拌嘎嘣虾
简单
4人份
大连的嘎嘣虾又上市了，这嘎嘣虾皮薄个小，肉质饱满细嫩，不管是炒、生拌、煮、做酱，吃起来味道都非常的鲜美！今天就做一道当地人爱吃的鲜拌嘎嘣虾，相信你也会喜欢的！
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食材清单
其他
- #辣椒油
- 1个大料
- 1勺花椒
- 2勺（依照个人口味加减）芥末油
- 2勺白醋
- 2勺香油
- 2大勺食用油
- 500g嘎嘣虾
- 一个半（依照个人口味加）大蒜
- 一小把干辣椒
蔬菜
- 一小块生姜
- 一根大葱
蔬菜类
- 一小把香菜
调味料
- 1勺盐
- 2勺白糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鲜活的嘎嘣虾洗好控水备用。
2
把大葱切丝，生姜切片，大蒜剁碎末，香菜切段。
3
把干辣椒段、花椒、大料放到碗里，浇入烧好的热油，放凉备用。
4
把控好水的嘎嘣虾放到盆里面，加入切好的葱丝、姜片、蒜末、香菜、白糖、芥末油、盐、香油、白醋和辣椒油，拌匀腌制2个小时，就可以食用了。
