煎牛排（带酱汁做法）
简单
4人份
减肥的时候经常煎牛排吃，买来的酱汁都不合胃口，就自己研发了一个，为了避免忘记，自己记录一下，已经做过N多次了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺黑胡椒粉
- 2瓣蒜
肉类
- 2块牛排
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 1勺番茄酱
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排擦干血水，加黑胡椒，玫瑰盐腌一下
2
蒜，洋葱加一点点水打碎
3
锅热加黄油，融化后煎牛排，全程大火。每面一分钟是三分熟。一面1分钟一面2分钟是五分熟。每面2分钟是七分熟。
4
牛排煎好放到盘子里，等待里面的汁水出来，会更好吃。
5
用同一口锅，转小火，加入蒜汁，炒香
6
加生抽，蚝油，番茄酱，很多黑胡椒碎，熬成牛排酱
7
最后浇到牛排上就好啦。做酱汁的同时，牛排的汁水也已经出来了，可以加喜欢的配菜或者意面什么的，随意搭配啦。煎牛排很快的全程15分钟左右就好了。
