酸辣炒鸡胗
简单
4人份
这道菜本身吃了是不会长肉的，问题是太消耗米饭了，最终成了减肥猪的克星。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2大匙米酒
- 10个(200克)鸡胗
- 1小匙砂糖
- 1小匙老抽
- 1小匙芝麻香油
- 1颗新鲜红椒
- 200克酸豆角
- 2小匙生抽
- 5克大葱碎
- 5克姜蓉
- 5克蒜蓉
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉
2
锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用
3
锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味
4
加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味
5
最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟
6
最后加入新鲜红椒，芝麻香油，翻炒约1分钟即可
