奶酪玉米司康
简单
4人份
简单快手的司康饼，当早餐或者下午的点心都很不错。 奶香浓郁的乳酪，搭配新鲜的玉米，味道咸香中带微甜，吃来不腻~~
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食材清单
其他
- 中筋面粉225g
- 披萨奶酪丝60g
- 泡打粉6g
- 玉米面粉25g
- 甜玉米粒60g
- 蛋液40g
- 酸奶90g左右
- 黄油（冷藏）60g
调味品
- 盐5g
- 糖15g
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
甜玉米粒放入沸水中烫一下，沥干水分放凉备用（最好用厨房纸巾吸干水分）。
2
面粉、玉米面粉和泡打粉混合过筛，加入盐、糖拌匀。
3
冷黄油切小丁，加入面粉混合物，用手搓成粗砂状。
4
加入蛋液和酸奶， 用刮刀切拌均匀，再加入披萨乳酪丝和玉米粒简单混合成团（不要过度揉搓，以免口感变硬）。
5
面团擀平，折叠三次，压成1.5cm左右厚度，用刀切成三角形，排在烤盘上，表面刷一层蛋液
6
烤箱预热到200度，烘烤20分钟左右至表面金黄，中途注意加盖锡纸以防上色过深。
