油爆虾尾🦐味道🉑️
简单
4人份
姐姐们每年都会做龙虾🦞，技术越来越娴熟，口感也是蹭蹭的往上走，今天全过程记录，以后就是我的拿手菜啦😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 3-4个青椒/红椒
- 一瓶啤酒
- 其他调料：
- 适量大蒜
- 适量大蒜叶
- 适量小龙虾虾尾
- 适量干紫苏
- 适量干辣椒
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小龙虾虾尾洗刷刷！
2
剪背！
3
锅内放油（大量），油热后放生姜片！
4
将虾尾倒入爆炒！（如果虾尾是冷冻过的，需要在爆炒之前先炒一下，去水分）
5
爆炒几分钟后，放糖！（糖很关键，不要放太少啦）继续翻炒
6
入蒜➕干辣椒🌶️（干辣椒在准备初期用冷水浸泡）
7
再倒入切好的青红椒！
8
继续翻炒！翻炒至虾壳变至有点焦黄
9
倒入啤酒（啤酒用量看你的虾尾多少，我们这里放了一瓶）煮几分钟
10
放盐➕生抽➕蚝油，继续翻炒！
11
出锅！
