酸奶烧仙芋圆
简单
4人份
端午过后，天气渐渐的炎热起来，这么热的天做上一碗凉粉，冰箱里随时候着，再加上自制的芋圆，配上一些珍珠米和水果，这个味儿让你倍感舒爽，不信你试试😋😋😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 适量小西米
- 适量彩色汤圆
- 适量水
- 适量芋圆
- 适量芒果
- 适量酸奶
- 适量黑凉粉
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.提前半天做好黑色的凉粉；（这个我是超市买的凉粉，上面有说明书，只要按说明书上做是很简单的）😄
2
2.凉水上锅放在火上煮开后，（这个水要放多一点）加入适量的小西米，（我是用手抓了一抓），煮约20分钟左右；
3
3.把事先做好的芋圆（包括汤圆），倒入西米锅内一起煮，在煮的过程中要用勺子不停的搅拌，当芋圆一个个浮起来后，关火，焖约15分钟左右；
4
4.用一个漏勺先把芋圆捞出来，倒入盛有凉开水的碗内，再用网塞捞出小西米过一下凉水；（想吃热的，这一步就省略了。）
5
5.把事先备好的酸奶倒入一个干净无水的碗内，约一半的量；
6
6.捞出芋圆和小西米，倒入酸奶碗内，再加入切好的芒果粒和黑凉粉；
7
7.一碗开胃又爽口的酸奶烧仙芋圆就做好了。
8
做好的成品效果图，有没有凉爽爽的感觉呀？😂😂
9
附加本菜谱的用材~黑凉粉；（超市买的就几元钱😄）
10
按照说明书一包凉粉兑1千克水制作出来的~黑凉粉成品图；
11
黑凉粉说明；
12
如何制作黑凉粉说明书；
13
本菜谱用的成品酸奶；