谷物杂粮面包
简单
4人份
口感差的粗杂粮又有很多，也导致很少有人真正喜欢吃粗杂粮。 这款面包，它适合细嚼慢咽，细细品味，你会发现其中的独特滋味。外皮酥脆内心柔软，各种谷物坚果，填满你的整个口腔。 需要注意的是，不要三餐都吃粗粮，一定要注意粗细搭配。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 250克多谷杂粮预拌粉
- 30克各种坚果类
- 4克酵母
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准好好所有的材料
2
除黄油外所有材料倒进面包机
3
面团揉到光滑状，加入黄油
4
揉至面扩展，边缘破口整齐即可
5
加入一半的果仁，与面团混合均匀
6
将面团滚圆，放置温暖处进行第一次发酵
7
发到2-2.5倍大，取出面团按压排气
8
发酵篮筛杂粮粉
9
面团滚圆放入篮子里进行第二次发酵
10
发到2倍大
11
将面团倒扣在烤盘上
12
用刀在表面划十字，喷点水，在撒剩下的果仁
13
放入预热好的烤箱，上火200度，下火170度，烤15分钟
14
中间上色可及时加盖锡纸，直到表面金黄脆硬
15
外皮酥脆内心柔软，各种谷物坚果，填满你的整个口腔
16
成品图
