雪莲子养颜糖水
简单
4人份
主要食用功效 补充植物胶原蛋白，美容养颜，养心通脉，清肝明目，健脾滋肾，祛痰开窍。
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食材清单
其他
- 1000g清水
- 10g桃胶
- 1块红糖
- 20g银耳
- 20g雪莲子（皂角米）
- 8颗红枣
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用厨房秤称量食材准备发泡，桃胶10克，雪莲子20克，银耳20克，红枣8颗，红糖1块，清水1000g。
2
1.雪莲子，淘洗干净后用清水浸泡12小时。
3
2.桃胶，浸泡2个小时后，清洗一次更换清水，再泡8小时后即可使用。
4
3.雪耳，浸泡2个小时。
5
4.红枣，清洗干净后去核备用
6
1.将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内，加入清水。
7
2.炖半小时后加入桃胶，红枣，最后放入红糖。
8
3.炖1.5-2小时左右，起胶即可。
9
炖好后搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用。
10
雪莲子软糯有质感，桃胶和银耳基本已经炖烂，口感润滑甜蜜，红枣补血提味，使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用，冰凉滑爽，尤其舒适。
