青椒滑鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 胡椒粉
- 青椒
- 鸡精
- 鸡腿
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片
2
鸡块用盐、淀粉上浆
3
上过浆的鸡块用5成热的油滑油
4
葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀
