花生巧克力方块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g可可粉
- 15g全蛋液
- 20g杏仁粉
- 35g蛋白液
- 50g无盐奶油
- 60g+10g糖粉
- 65g黑芝麻花生酱
- 90g低粉
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温下软化的黄油中加入糖粉
2
用打蛋器搅拌均匀
3
加入蛋黄液
4
用电动打蛋器快速打发至奶油糊状
5
低粉中加入可可粉，搅拌均匀
6
低粉和可可粉一起过筛，筛入奶油糊
7
加入杏仁粉
8
先用橡皮刮刀搅拌均匀
9
用手揉成光滑面团，放入冰箱冷藏半小时左右
10
冷藏后的面团从冰箱中取出，均匀铺在烤盘上，厚度约为5mm，压平压实
11
用叉子在饼皮上叉上几排小孔，烤箱180度预热5分钟，放入饼皮烤15分钟左右
12
花生酱中倒入蛋白液
13
搅拌均匀后加入糖粉
14
用勺子将混合物搅拌均匀，做成馅料
15
烤好的饼皮取出，稍稍冷却
16
将馅料放于饼皮上
17
用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀
18
165度烤20分钟左右，取出后趁热切割，冷却即可食用
