咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥
简单
4人份
雪花酥做过很多，咸蛋黄的也做过，但是一直用的是猪肉松，刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉，做了很多牛肉松备用，所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。 没想到，获得一致好评。
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食材清单
其他
- 100克牛肉松
- 125克黄油
- 400克奶粉
- 450克各类坚果
- 500克饼干
- 600克棉花糖
- 8个海鸭蛋蛋黄
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油小火融化
2
倒入棉花糖，搅拌，这个过程一定要小心。小火熬制，注意别焦了。
3
棉花糖全部融化后，倒入300g的奶粉，搅拌均匀。
4
加入已经在经过烤箱后，弄碎的海鸭蛋蛋黄，我个人比较喜欢有颗粒感，所以没有过筛。
5
咸蛋黄搅拌均匀后，倒入炒制好的牛肉松，自家做的肉松本身就比较细腻多丝，如果是买的，建议大家先弄成小粒。
6
加入各类坚果和小饼干（小福）觉得比较好吃。
7
倒入模具后，放入冰箱一小时。
8
筛上雪花粉，其实就是奶粉和糖粉。
9
冷却后切块就很简单了。
10
我家大宝说最喜欢这一款。
11
吃不完的装袋，感觉棒棒哒。
