红豆卷面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 135水
- 15白砂糖
- 2.5盐
- 2.7酵母
- 250红豆沙
- 250高筋面粉
- 25黄油
- 30鸡蛋
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打发面团，发酵完成
2
分割面团，每个50g左右，揉圆松弛15-20分钟
3
擀圆，包入豆沙馅25-30g每个
4
收口，光面朝上
5
擀成长条形，划刀
6
两手捏面团两头，扭成麻花形状
7
卷成花瓣形，有模具的可以放入小圆形模具中；无模具的一定要将面团收口捏紧，不然发酵时会坍塌变形。
8
发酵60分钟左右，刷蛋液，烘烤15分钟
