清炒虾仁
简单
4人份
清炒虾仁是传统的山东菜，历史非常的悠久，和淮扬菜里的清炒虾仁有相似的地方，但也有自己独特的烹调方法。现在在市面上的冻虾仁轻易不要买，一般看着很大，实际一化了没东西了，而且这种虾仁多半都是用碱发的，口感很差，味道也不成。要想做出比较好的清炒虾仁最好买点带皮的鲜虾，回来自己剥，留下来的虾头什么的还可以做个别的菜
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 水淀粉
- 胡椒粉
- 花椒油
- 香油
- 黄瓜
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 葱姜水
调味料
- 盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
