鸡肉米饭球~宝宝辅食
简单
4人份
思妈今天分享的辅食，是一道鸡肉米饭球，一眼看去是个丸子，但是内里却不简单哦~ 鲜嫩的鸡肉，包裹着软糯的米饭，配着脆爽的蔬菜，一口下去，口感那个丰富啊，连我都没忍住吃了一个，别说小思同学了~
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食材清单
其他
- 100克胚芽米饭
- 15克胡萝卜
- 20克黄瓜
- 适量虾皮香菇粉
肉类
- 100克鸡肉
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
714.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：鸡肉100克、胚芽米饭100克、胡萝卜15克、黄瓜20克、虾皮香菇粉适量。
2
烧一锅开水，将清洗干净的黄瓜和去皮的胡萝卜放入开水中，煮30秒。
3
捞出过凉，切成小丁。
4
把胡萝卜和黄瓜倒入米饭碗中，再撒上适量的虾皮香菇粉调下味~
5
用筷子将米饭和食材混合均匀，备用。
6
鸡肉清洗干净，切成小块。
7
放入2片姜腌制去下腥。
8
腌制完成之后，放入搅拌机的搅拌杯中，搅成细腻的肉泥。
9
将鸡肉泥倒入碗中，加上5克的玉米淀粉，再滴上几滴紫苏籽油。
10
用筷子搅拌均匀后，顺着一个方向搅拌肉泥至上劲，这样做出来的丸子口感比较有弹性哦~
11
取少量的米饭，放入保鲜袋中，揉搓按压，把米饭压紧，团成小饭球。
12
看，小饭球就完成了~
13
取适量的鸡肉泥，放入掌心，压成小饼，把米饭球放到肉饼上。
14
用肉泥将米饭球包裹起来，团成小球就可以了~
15
把鸡肉米饭球码在盘子上，放入蒸屉，冷水上锅蒸20分钟，就可以出锅了~
16
挤上些番茄酱就可以开吃了~米饭、肉、菜都有了，口感层次丰富，而且没有加盐味道也超级好呢，反正小思同学一连吃了好几个呢~
