土豆红萝卜炖鸡块

简单 4人份

每次看韩剧,看到辣炖鸡块都很馋嘴。 所以自己改良了不放大酱的炖鸡块,虽然是电磁炉做的,但是也很好吃。 汤汁配着米饭能吃一大碗。

土豆红萝卜炖鸡块
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食材清单

其他
  • 10朵香菇
  • 1个土豆
  • 1个西红柿
  • 1个青椒
  • 1根红萝卜
  • 1颗八角
  • 2个小米椒
  • 3勺料酒
  • 3勺生抽
  • 4瓣大蒜
  • 4颗冰糖
  • 半只鸡
  • 适量花椒
蔬菜类
  • 2根葱
  • 4片姜
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

302.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

75.0 克

纤维

1.0 克

12.0 克

926.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材准备好。

2

土豆,红萝卜滚刀切,西红柿,青椒洋葱,切片,姜切丝,大蒜剥好备用。

3

清水里放入料酒和姜丝,煮开后鸡肉下锅。

4

去掉血水后捞起备用。

5

锅里放油,油热后放入西红柿翻炒。

6

放入几颗冰糖继续翻炒,然后加入少许水烧开。

7

汤锅里面放入清水料酒姜丝,和几颗花椒,一个八角。

8

把炒好的西红柿倒入汤锅里面。

9

放入香菇,鸡肉,大蒜,盐,生抽,和油辣子后大火煮15分钟。

10

然后放入土豆,红萝卜小火炖煮30分钟,最后放入洋葱青椒小米辣煮5分钟,撒上葱即可出锅。

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