〈炖鲢鱼〉，加猪大油版。欣小厨 😉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个辣椒
- 1勺十三香
- 1条鲢鱼
- 2勺猪大油
- 6瓣蒜
- 半瓶啤酒
蔬菜类
- 1根葱
- 4片姜
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 5勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜，切好。
2
鱼去内脏，去鳞，洗净。
3
锅热油，蒜姜爆锅。
4
下鱼。
5
放入酱油，十三香，八角，翻炒1分钟。
6
加入猪大油。
7
添水。
8
加入黄豆酱。
9
加入辣椒。
10
加入啤酒。加入盐。炖30分钟左右。
11
加入葱花。
12
出锅，鱼头。
13
出锅，鱼尾。
