红米海鲜菠萝饭
简单
4人份
剩米饭de华丽丽转身…… 🍚⭐💫💫💫 〰️〰️〰️ 《我们仨》 〰️〰️〰️
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食材清单
其他
- 10g香葱粒
- 15g黄瓜丁
- 1个菠萝
- 1根广式香肠
- 200g米饭
- 20g洋葱粒
- 20g胡萝卜丁
- 2个鸡蛋
- 50g青豆
海鲜
- 10个虾仁
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上次煮多了的米饭
2
剩下的密封好 放在冷柜里
3
随时拿出来可以炒米饭~=͟͟͞͞( ✌°∀° )
4
准备好所有食材👌🏻。
5
用小刀在切开的菠萝上横竖各切出均匀的方格子，注意深度不要切透了，上下左右各留出一厘米的厚度。
6
用勺子将菠萝肉取出，泡在盐水里，
7
并将菠萝壳修成光滑的小碗。
8
1.胡萝卜丁，青豆（玉米粒）分别过水焯熟备用，黄瓜丁不用焯水；
9
2.虾仁洗净，加少许料酒、盐、白胡椒腌一会儿；
10
3.不粘锅置火上，加适量油
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凉油时就倒入打散的两个蛋液
12
翻炒至定型，盛出。
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4.锅里加少许油
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中小火把虾仁两面炕至发红 盛出
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紧接着煸炒香肠丁
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5.再放入洋葱丁爆香
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再放入胡萝卜丁 炒软
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倒入青豆/黄瓜粒
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翻炒
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6.调入少许海天生抽，倒入两勺啤酒🍺
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炒至剩余一点点汁水的时候，
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倒入米饭，翻炒均匀
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7.炒至饭粒散开，加入炒好的虾仁、鸡蛋碎，香葱和少许盐
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翻炒至米饭粒粒分明
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8.最后加入菠萝粒（提前用厨房纸巾吸干水分）
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9.加少许鸡粉，翻炒均匀，
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尝味，出锅。
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盛出倒入菠萝壳中，摆个做作的造型
29
撒点肉松点缀一下
30
完美٩(*^◒^*)۶
31
开动吧~~~=͟͟͞͞( ✌°∀° )
