杏仁瓦片 Tuile Amande
简单
4人份
Tuile是法语“瓦片”的意思。这款甜点的名称是因为其外形酷似法式建筑烦人屋瓦而来。
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食材清单
其他
- 10g低筋面粉
- 10g黄油
- 1g蛋清
- 80g杏仁片
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋清打成摩丝状加入细砂糖。
2
筛入低粉，加杏仁片于1中，缓慢拌匀。
3
加入化开的黄油。
4
用汤匙取适量的3材料，放在油布上，在室温稍醒30mins.
5
将叉子蘸水，将4材料压扁压平，大约4-5cm.
6
烤箱预热180°C，烤至金黄即可。
