杂粮小窝头
简单
4人份
窝窝头一般都是五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。有些北方老人不容易患有高血压病，都是因为他们吃窝窝头为多。 另外，窝窝头吃了能够让人有饱腹感，很适合减肥的人士吃，可以当减肥的食物。 窝窝头多是用玉米面或杂合面做成，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。 窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，多食用有助于调理胃肠，改善消化功能，很适合现代人吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 150克豆子（喜欢吃哪种就用哪种）
- 300克玉米面
- 5克酵母
- 80克红薯干
- 一小把枸杞子
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米，豆子，红薯干洗净晾干，打粉后，加枸杞子，酵母，温水和面，发面3小时。
2
发好的面做成小窝头的样子，放入蒸屉。
3
窝头之间要留缝隙，别挨在一起。
4
大火蒸10分钟，关火即可。
