爽口小凉菜银耳拌三丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺辣椒油
- 1/2根黄瓜🥒
- 10克胡萝卜🥕
- 1勺生抽
- 1勺陈醋
- 1勺香油
- 1瓣蒜
- 20克（大概半块）干银耳
- 30克金针菇
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 2克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
281.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干银耳清水泡发，然后撕成小朵洗去杂质。
2
水烧开放金针菇焯水1分钟，
3
然后下入银耳搅拌一圈，十几秒钟就关火捞出过凉水。银耳属于菌类，要焯水才能食用。
4
黄瓜和胡萝卜切丝，香菜和蒜切沫，银耳和金针菇挤干水分。
5
放盐、糖、生抽、陈醋、香油和辣椒油搅拌均匀就可以了。
6
色香味俱全，开动啦！
