家庭版～关东煮
简单
4人份
生活节奏快，大鱼大肉吃多了，需要一些蔬菜洗一洗肠胃，素汤锅冬季我比较中意，不会堆积脂肪，又能养出好身体。
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食材清单
其他
- 1个苹果
- 1个高山娃娃菜
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 2串油豆腐
- 2段黄玉米
- 5～6根海带结
- 6朵干香菇
- 一袋魔芋节
- 任意几个都行鸡蛋
蔬菜类
- 半个包菜
- 半根大葱
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苹果切4瓣去核，白萝卜去皮切3厘米厚的墩，干香菇和海带结清洗一下，胡萝卜滚刀块，准备好的食材全部扔锅里，我用的是5升的砂锅加满水，放一勺酱油，大火烧开，转小火，炖2个小时。
2
准备水煮蛋去壳，大葱切段，油豆腐切段，包菜撕大块，娃娃菜每片清洗沥干水分。
3
首先把汤底里面的苹果捞出来不要了，电汤锅上场摆盘，包菜打底，其他的食材，随便看心情摆好就行，淋一勺酱油，倒入熬好的汤底半锅，注意是半锅哈，因为蔬菜要出水，等完全开锅了，在看水位适量的添加，不然就会溢出来。
4
大概在煮10分钟左右，电汤锅炉就可以转小火，慢慢享用了。
5
另外，不想口感单调，就做个调料。
6
小米辣，大蒜，小葱，香菜，混合，倒点酱油，加点温水不然就太咸了。对有条件可以磨点芝麻碎。搞定
