秘制酱汁豆腐
简单
4人份
爷爷做哒~尝了一口，发现根本停不下来，做法也很简单哦~
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食材清单
其他
- 1块嫩豆腐
- 一个鸡蛋
- 做糊
- 生抽
- 调汁
- 适量淀粉
- 适量胡椒粉
肉类
- 一丢丢鸡精
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐切成块，先裹上淀粉，然后鸡蛋打碎成蛋糊，把沾上淀粉的豆腐裹上蛋糊
2
下锅炸至金黄，捞出
3
调汁：生抽，少许盐，少许糖，放一点胡椒粉，少放点清水，放点鸡精，放点淀粉，搅拌均匀
4
锅少放点油，放切好的葱姜蒜，倒入炸好的豆腐，炒一炒，倒入调好的汁，再炒一炒，出锅~~
5
装饰(￣∇￣)出锅后，可撒点葱花
