夏日里的嫩白小吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 3.5g酵母
- 300g高筋粉
- 30g黄油
- 48g糖
- 50ml淡奶油
- 适量（我是用量杯的鸡蛋奶油然后加水到啊200ml）水
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油所有材料混合，我是用厨师机的
2
材料混合后再中高速2分钟，加入黄油，揉倒出手套膜就可以去基础发酵了
3
发到两倍大，排气，滚圆放入吐司模二发，到八分满盖盖子，170度38分钟
4
这个图的西瓜吐司是在出手套膜之后二分之一的面加了红曲粉和蔓越梅，四分之一的加了抹茶粉，然后包起来的，我过程都没有拍图，做吐司的步骤随便一搜都可以出来一堆，我这个主要是推这个方子，真的很松软，如果吐司模没有盖子二发进烤箱之前可以刷蛋液，都很好吃
